Rua Brumadinho 439
31993197250
11:45 as 14:30

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Descrição do prato:
Uma costelinha suína temperada e marinada na medida, preparada em cocção lenta para alcançar textura extremamente macia e suculenta. Cuidadosamente desossada, finalizada com uma geleia artesanal de pimenta biquinho defumada que equilibra o dulçor e o toque picante na medida certa, realçando o sabor da carne sem sobrepor sua identidade. Um prato que une técnica, tradição e o aconchego da cozinha mineira em uma combinação marcante, feita para despertar memórias e surpreender o paladar.

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