Rua Barão de Jaguara, 1218
01932312513
Seg. a Sáb.: 11h–22h Dom.: 11h–15h30

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Descrição do prato:
Panceta de porco pururucada com mandioca sauteada na manteiga, milho tostado e compota de Cambuci: Inspirado nas antigas fazendas do interior paulista, o prato reúne ingredientes que contam a história da região: a carne suína, tradição das cozinhas rurais; a mandioca e o milho, pilares da culinária caipira; e o cambuci, fruta nativa da Mata Atlântica paulista, que traz frescor e identidade ao preparo.

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