Kiwi Superfoods Conceito
Nome do Prato: Copa Lombo ao Provençal à Mineira
Rua Manaus, 434
31 99122-7945
11:00 h a 15h
Descrição do prato:
Copa lombo assado lentamente e regado com manteiga aromatizada com alecrim, trazendo suculência e sabor marcante. Acompanha farofa crocante de semente de abóbora, crisp de raiz de rúcula, tomate confit e vagem salteada. Uma fusão entre o rústico mineiro com ingredientes que estão presentes em nossa cozinha e a delicadeza da técnica provençal.
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